Urfa kebap, Türk mutfağında kökeni Şanlıurfa şehrine dayanan bir kebap çeşididir. Etin ince dilimlenerek, baharatlarla harmanlanıp şişe dizilerek mangalda pişirilmesiyle hazırlanan bir kebap çeşididir.
Urfa kebap genellikle koyun etinden yapılmaktadır ve etin yanında sumaklı soğan salatası ve lavaş ekmek ile servis edilir. Kebabın kendine özgü tadını veren ve onu diğer kebaplardan ayıran en önemli malzemelerden biri de pul biberdir.
Urfa kebap, özellikle Şanlıurfa ve çevresinde yaygın olarak tüketilen bir lezzettir. Ancak günümüzde Türkiye genelinde birçok restoran ve lokantada da bu lezzeti bulmak mümkündür. Ayrıca, evlerde de kolaylıkla yapılabilen bir tarif olduğu için birçok kişi tarafından sıkça tercih edilmektedir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page